Yazın gelmesiyle tatile çıkamayanlardansanız birkaç değişik içecek alternatifi ile işyerlerinde de tatil hissini yaşayabilirsiniz.
SU
Su yaşamımızı sürdürebilmemiz için hayati önem taşır. 3 günden fazla susuz yaşamanız mümkün değildir. Su kaybı sonucunda vücut ağırlığının % 10’dan daha fazla su kaybetmesi şiddetli halsizlik ve sıcak çarpmasına neden olur. % 20’lik kayıplarda ise yaşam tehlikeye girebilmektedir. Tüm bu nedenlerden dolayı su bir “yaşam” içeceğidir. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) kadınların günlük su tüketim miktarlarının ortalama 2,5 litre; erkeklerin ise 3,5 litre tüketmeleri gerektiğini vurgulamaktadır.
Vücut fonksiyonlarının düzenli olması ve dehidrasyondan korunmak için vücudun sürekli bir su kaynağına gereksinimi vardır.
Sıcak ve nemli havalarda veya ağır fiziksel aktivitede sıvı kaybı çok daha fazladır. Diğer besin öğelerinden farklı olarak vücut suyu depolayamaz ve ihtiyacın arttığı durumlarda ekstra bir kaynak sağlayamaz. Bu nedenle dehidrasyondan korunmak ve vücudun normal çalışmasını sağlayabilmek için kaybedilen suların yerine koyulması gerekir.
Günlük su ihtiyacımız ne kadardır?
- Çok sıcak veya soğuk ısılara maruz kalındığında normal vücut sıcaklığının sağlanması için vücut daha fazla su harcamaktadır.
- Ağır iş ve egzersizlerde terleme nedeniyle su kaybı fazladır.
- Uzun süreli havayolu yolculuklarında su deriden buharlaşır. Bu nedenle uçak yolculuklarında su tüketiminizi arttırmalı saat başına 2 bardak su tüketmelisiniz.
- Hamilelik ve emziklilik döneminde kadınların sıvı ihtiyacı artmaktadır.
- Ateş, ishal, kusma gibi durumlarda su kaybı fazladır. Bu nedenle bol su tüketilmeli, diğer sıvılarla desteklenmelidir.
- Yüksek posa içerikli bir diyet tüketiyorsanız, kabızlığı önlemek için su tüketiminizi arttırmalısınız.
Kahve ve Kafein???
Kafeinli içecekler, kafeinin diüretik etkisinin olmasından dolayı iyi bir sıvı kaynağı değildir. Kafein idrar yoluyla su kaybını arttırır. Bu nedenle kafein alımı arttığı durumlarda su tüketimi de arttırılmalıdır.
Çeşitli derecelerde aşırı kafein alımı kahve sinirliliğine, huzursuzluğa ve uykusuzluğa neden olabilir.
Kafein kalp atım hızını arttırır.
Sağlıklı beslenme düzeninin bir parçası olarak ılımlı miktarlarda kafein tüketimi mümkündür. Gün içerisinde 1- 2 fincan Türk kahvesi içebilirsiniz. Ancak her fincandan sonra 1 büyük bardak su içmeyi unutmayınız…
SU,
- Besinlerin sindirimi
- Besinlerin emilimi ve taşınması
- Besin öğelerinin metabolizması sonucu oluşan artık maddelerin atılması
- Vücut ısısının denetimi
- Eklemlerin kayganlığının sağlanması
- Elektrolitlerin taşınması için çok önemlidir.
LİMONATA
Herkesin yaz aylarında en çok tükettiği içeceklerin başında limonata gelir kuşkusuz. Serinletici etkisinin yanı sıra içeriğindeki C vitaminin bağışıklık sistemini güçlendirici ve metabolizma hızını arttırarak ağırlık kaybını arttırıcı etkisi vardır. Ancak ağırlık kaybında kullanabilmek için şekersiz tüketilmesi gerekirse doğal tatlandırıcılardan faydalanılması gerekir. İçerisine nane ilave ederek mide asiditesine karşı olumlu etki yaratabilirsiniz. Eğer vücut ağırlığınızın kontrolünü de sağlamaya çalışıyorsanız bol buz ilave edilmiş zencefil limonlu bitki çayını da mutlaka denemelisiniz.
AYRAN
Terle birlikte atılan elektrolitlerin yerine konmasına yardımcı olacak ve kalsiyum içeriği ile kemik sağlığımızı güçlendirecek ayran ve kefir yaz aylarının vazgeçilmezidir. Tuz ilave etmeden yapacağınız ayran hem kan basıncınızı dengede tutarken, hem de dokularda oluşan su kaybının önlenmesinde de yardımcı olur. Yaz aylarında serinletici etkisinden en yüksek seviyede yararlanmak istiyorsanız sevdiğiniz yeşillikleri blenderdan geçirerek ayran veya kefirinize ilave edebilirsiniz. Kefirin içeriğindeki probiyotik etki bağırsak düzeninizin devamlılığı açısından önemlidir.
BUZLU YEŞİL ÇAY
Maden suyunun serinletici ve elektrolit kaybını onarıcı etkisinden yararlanmak istiyorsanız yeşil çayınıza ilave edebilirsiniz. Yeşil çayın içerisindeki antioksidanlar yaban mersinine, nara ve üzüme benzerdir. Bu da sağlığımızı koruma da olumlu etki yaratır.
Yeşil çay ister soğuk ve buzlu, ister sıcak olsun obezite, diyabet, inme ve kalp rahatsızlıkları riskini azaltır. Yapılan çalışmalar günlük olarak tüketilen 3 fincan yeşil çayın yüksek kan basıncını % 45- 65 oranında azalttığını göstermektedir. Ayrıca düzenli tüketilen yeşil çayın prostat, kolorektal ve akciğer kanseri gibi bir çok kanser çeşidine karşı koruyucu etki yaratır. Ananaslı yeşil çay ile yazın oluşabilecek ödeme karşı da önlem alabilirsiniz. Çünkü ananasın içindeki bromelein isimli madde ödem atıcı özelliktedir.
BEYAZ ÇAY
Kışın vazgeçilmez tadı, şimdi de masalarınızın hoş bir konuğu olabilir. 1 litre ılık suyun içine 2 poşet beyaz çay ilave edip 5 dakika bekletin. Sonrasında bu sıvıya çilek veya armut dilimleri ilave edip buzdolabında bekletin. Ertesi gün masanızda hem tadı hem görüntüsü ile size keyifli bir iş günü yaşatsın… Bu arada unutmayın beyaz çay düzenli beslenme planı ile kullanımlarda bel çevresinde 1- 2 cm incelmeye yardımcı olur.